Slutty Brownies

"They're called Slutty Brownies because they're oh so easy, and more than a little bit filthy.", enligt The Londoner.

Det är alltså kakdeg, Oreos (eller Ballerina kladdkaka) och brownie/kladdkakesmet i en salig blandning! Kan inte bli annat än underbart...

Jag har försvenskat måtten, provat mig fram och kommit fram till en egen variant.

Slutty brownies, ca 15 bitar

Chocolate chip cookie-degen

90 g smör – rumstempererat, mjukt

1,5 dl socker

2 små ägg

1,5 tsk vaniljsocker

2,25 dl vetemjöl

2 krm salt

1,5 tsk bakpulver

100 g hackad mörk choklad

Vispa smör och socker. Tillsätt allt utom chokladen, vispa ihop till en deg. Ha i chokladen och blanda.

Brownie-smeten

75 g smör

1,5 dl socker

1 dl kakao

¼ tsk salt

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

2/3 dl vetemjöl

Smält smöret. Tillsätt socker och kakao, och vispa till en smet. Tillsätt resten och vispa ihop.

1 paket Ballerina Kladdkaka vanilj, alt. Oreos (jag tog Ballerina pga perfekt storlek på förpackningen - tar man Oreos behöver man nog köpa två paket)

Använd t.ex. en rund springform på ca 24 cm i diameter. Bred ut Chocolate chip cookie-degen i botten. Fördela Ballerina/Oreos ovanpå. Häll till sist över Brownie-smeten.

Grädda på 175 grader i 20 minuter.


Servera som de är, eller med grädde. Eller vaniljglass om man inte tycker att det är tillräckligt sött som det är ;)