Auber-ömmingslåda (typ fejkad strömmingslåda alltså)

Alla äter inte fisk, men det vore ju alltför trist om de inte fick äta strömmingslåda till jul bara för det! Därför uppfann jag detta, och efter smärre modifieringar tror jag att jag nu fått till ett bra recept. Själv tänker jag göra den till alla julbord jag ska laga mat till framöver! Som rätt på julbord räcker den till minst 8 pers tror jag.

Auber-ömmingslåda/Fejk-strömmingslåda

2 ganska stora auberginer (drygt 1/2 kg)

ca 0,5 dl tomatpuré

ca 1,5 dl finhackad dill (ju mer du tar, desto mer strömmingslådelik smak - ta minst en kruka!)

1 förpackning passerade tomater (400 g)

2,5-3 dl vispgrädde

salt, peppar

2-3 msk ströbröd

Skala auberginerna om du vill, men jag tycker inte att det är nödvändigt. Skär auberginerna på längden i ca 2-3 mm tjocka skivor. Koka dem i saltat vatten 5-10 minuter tills de blivit så mjuka att de går att rulla - håll koll så de inte kokar sönder bara. Bred lite tomatpuré och lägg dill på varje aubergineskiva och rulla rullar av dem, som du lägger tätt intill varandra i en ugnssäker form. Blanda grädde, passerade tomater och lite salt och peppar. Häll över auberginerullarna. Strö ströbrödet över. Grädda i 200 grader i ca 40 minuter. 

Hemgjorda krämer!

Av en slump hittade jag in på Organic Makers hemsida och har nu ägnat i princip hela eftermiddagen åt att kika runt i deras webshop och blogg. Webshopen lanserades igår och är ännu inte helt färdig verkar det som, men jag har redan hunnit skicka iväg min första beställning! Snacka om att jag kan bli helt uppslukad av saker direkt, om jag hittar nåt som intresserar mig...

Det här handlar alltså om att tillverka sina egna hudvårdsprodukter (och andra skönhetsprodukter, men det är hudvården som intresserar mig mest) t.ex. body butter, läppbalsam, ansiktskrämer, duschkrämer, skrubb, ansiktsmask osv osv osv.

Jag har länge tänkt att jag skulle vilja utesluta åtminstone en del kemikalier ur mitt liv (ja, kemikalier är ett skumt ord utan nån vettig definition, i alla fall inte i detta sammanhang, men jag syftar i princip på konstgjorda grejer som bara proppas i hygienprodukter m.m. i onödan). Ett sätt skulle vara att tvätta sig med t.ex. rasullera och återfetta med t.ex. olivolja. Det har dock känts lite otympligt tycker jag, och i ärlighetens namn har jag inte gått in så jättemycket för att undersöka närmre hur man kan gå till väga.

Organic Makers var väl typ det jag behövde för att ta tag i det. Jättefin hemsida, produkterna framstår som lyxiga, och framför allt så talar det till den lilla (delvis bortglömda) pysslaren i mig! Det man kan köpa på hemsidan är alltså ekologiska och fairtrade råvaror (t.ex. sheasmör, leror, oljor, örter, salter, eteriska oljor...), redskap och burkar/flaskor.

Det finns sjukt mycket recept på internet, men många liknar varandra, så det är nog lätt att experimentera lite själv. Jag längtar så efter att få sätta igång med detta! De skulle skicka min beställning redan imorgon så förhoppningsvis kan jag sätta igång senast i början av nästa vecka (oj oj vad mitt plugg kommer bli lidande känner jag på mig...)

Fotobok fotoklok

Jag har bestämt mig för att göra en fotobok med bilder från vår semester i Frankrike, Italien och Kroatien. Valet föll på fotoklok.se, eftersom de har blivit bäst i test på mina favofotosajter Kamera&Bild och Fotosidan. Dessutom verkade de ha ett bra program för att göra boken direkt i datorn, så man slipper ladda upp varje bild för sig på Internet.

Man kan designa sidmallar själv, bara detta var så roligt att jag la några timmar på det... (nörd?)

Ganska smidigt att få en snygg och jämn layout, finns många alternativ för att få bildernas kanter i fas med varandra

Man behöver inte redigera färdigt alla bilder innan man laddar in dem i programmet, utan det går att beskära och räta upp bilderna i programmet

Man kan välja att lägga till skuggor, ramar, text, runda till hörnen etc...

Det var verkligen superkul att göra den här boken, som att pyssla fast på datorn! Jag har fått massor av idéer på framtida fotoböcker som jag vill göra. Det går som sagt att variera layouten i all oändlighet. Lägga foton som bakgrund istället för vit bakgrund, låta bilder täcka ett helt uppslag, olika format på själva boken... Dessutom får man göra ett eget omslag, men jag har inte bestämt vad jag ska ha för bild där ännu. Känns ju som att det måste vara typ den snyggaste av alla bilder? Hur ska jag kunna välja det?!

PS. Bloggar man om sin fotobok så får man den gratis!!!